| |
Słownik jest fragmentem pracy magisterskiej Anety
Skrzęty na Uniwersytecie Jagiellońskim w 2003roku.
Skróty:
ang.
– angielski
czes. – czeski
franc. - francuski
grec. - grecki
gw. - gwara
łac. - łacina
mnż. –
męskonieżywotny
mż. - męskożywotny
n. – nijaki
niem. - niemiecki
nmos. – niemęskoosobowy
np. – na przykład |
ros. - rosyjski
rz. – rzeczownik
tur. - turecki
ukr. – ukraiński
węg. - węgierski
włos. - włoski
żeń. – żeński
zob. - zobacz
Znaki:
|| - oddziela hasła synonimiczne
/../- oddziela wymowę gwarową hasła od jego zapisu literackiego
‘...’ – cudzysłów |
O sposobie zapisywania wymowy więcej znajdziesz tu:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Transkrypcja_fonetyczna
Wybierz literę:
B
powrót do góry strony
Balia /bal’io /
- rz. żeń., blaszane naczynie dawniej służące do kąpieli i do prania
bielizny
Balijka / bal’iika /
- rz. żeń., zob. balia
Baniak / bańok /
- rz. mnż., blaszany garnek do gotowania
Baniaczek / bańoček / - rz. mnż., zob. baniak
Bańka na mleko /bańka
na mlyků / - zob.
kawiarka
Baryłka / baryuka / -
rz. żeń., niewielka
beczułka służąca do przechowywania miodu, (niem.)
Beczka / bečka / - rz. żeń., drewniane naczynie służące do kiszenia
kapusty
Beczułka / byčůuka / -
rz. żeń., zob.
beczka
Bieżnik / b’iyžńik / -
rz. mnż., lniana,
haftowana mata na ścianę
Blacha do pieczenia /
blaxa dů p’iyčyńo /
- to, w czym piecze się ciasto
Bojler / bůilyr / - rz.
mnż., elektryczne
urządzenie do ogrzewania bieżącej wody, (ang.)
Bratrura / bradrura /
- rz. żeń., część
pieca kuchennego, która pełniła rolę piekarnika
Brytfanka / brytfaηka
/ - rz. żeń., owalne
naczynie do duszenia potraw, (niem.)
Brytfanna / brytfa•na
/ - rz. żeń., zob.
brytfanka
Butelka / butelka/ - rz.
żeń., szklane
naczynie z szyjką do przechowywania płynów, (franc.)
Buteleczka / butelečka
/ - rz. żeń., zob.
butelka
Butla na wino / butla na v’inů /-
pękate naczynie służące do wyrabianie wina domowej roboty
C
powrót do góry strony
Ceber / ceber / - rz.
mnż., drewniane
naczynie dawniej używane do noszenia wody
Cebrzyk / cebžyk / -
rz. mnż., zob. ceber
Cerata / cyrata / - rz.
żeń., nieprzemakalna
tkanina do nakrywania kuchennego stołu, (łac.)
Chlebak / xlybok / -
rz. mnż., pojemnik
do przechowywania chleba
Chłodnia / xuodńů / -
rz. żeń., urządzenie
do przechowywania żywności w niskiej temperaturze
Chochelka / xůxelka / - rz. żeń., zob. chochla
Chochla / xůxla / - rz.
żeń., to, czym
nabiera się zupę
Cukiernica /cuk’iyrn’ica/
║ cukierniczka / cuk’iyrn’ička / - rz. żeń.,
pojemnik na cukier
Czajnik / čaińik / - rz. mnż., to w czym parzy się herbatę, (ros.)
D
powrót do góry strony
Denko / dyηků / - rz.
n., nazwa tego, czym
przykrywa się garnki
Deska do krojenia /deska
dů krůiyńů / -
drewniana lub plastikowa tacka do krojenia
Druszlak / drušlok / -
rz. mnż., naczynie o
dziurkowanym dnie służące do odcedzania, (niem.)
Dzban / ʒban
/ - rz. mnż.,
naczynie z uszkiem do nalewania herbaty
Dzbanek / ʒbanek
/ - rz. mnż.,
zob. dzban
Dziadek do orzechów / ʒadeg
dů uůžexůf / -
to, czym rozgniata się orzechy
Dzieża / ʒyža
/ - rz. żeń.,
drewniane naczynie do rozczyniania ciasta na chleb
Dzieżka / ʒyška
/ - rz. żeń.,
zob. dzieża
E
powrót do góry strony
Ekspres do kawy /
ekspres dů kavy / - urządzenie
do parzenia kawy, (ang.)
F
powrót do góry strony
Fartuch / fartux / - rz.
mnż., ochronna odzież
kuchenna, (niem.)
Fartuszek / fortušek /
- rz. mnż., zob.
fartuch
Filiżanka /
f’il’ižaηka / - rz. żeń.,
porcelanowe naczynie z uszkiem do picia kawy, (tur.)
Flaczarka / flačarka /
- rz. żeń.,
miseczka do podawania flaków
Flaszka / flaška / - rz.
żeń., zob. butelka
Foremki do ciastek /
fůrymk`i dů ćastek /
- to, czym wykrawa się ciasteczka
G
powrót do góry strony
Garczek /gorček/ ║
garnek /gornek / - rz. mnż.,
naczynie do gotowania posiłków
Garnuszek /gůrnušek /
- rz. mnż., nieduże
naczynie do picia
Gliniak /gl’ińok / -
rz. mnż., garnek z
gliny służący do kiszenia barszczu
Grzałka / gžouka / - rz.
żeń., elektryczne
urządzenie do zagotowywania wody
I
powrót do góry strony
Imbryk /imbryk /- rz.
mnż., naczynie do
parzenia herbaty, (tur.)
J
powrót do góry strony
Junkers /iůηkers /- rz.
mnż., gazowe
urządzenie do ogrzewania bieżącej
wody
K
powrót do góry strony
Kamienniak /kam’iyńok
/ - rz. mnż., zob.
gliniak
Kamień do ostrzenia /kam’iyń
dů uostšyńo/ - kamień
na którym ostrzy się noże kuchenne
Karafka /karafka / -
rz. żeń., ozdobnie
szlifowana butelka do nalewek, (włos.)
Kawiarka / kaw’iorka /
- rz. żeń., ║ bańka na mleko / bańka na mlyků / -
naczynie do noszenia mleka
Kieliszek /k’iyl’išek
/ - rz. mnż., to, z
czego pije się alkohol
Klosz /klůš/ - rz. mnż.,
okrągłe naczynie na nóżce do podawania owoców i ciast, (franc.)
Korek do butelek /kuorek
dů butelyk / - to,
czym zamyka się butelki
Korkociąg /kůrkoćůηk /
- rz. mnż., to, czym
otwiera się butelki
Kosz na śmieci /kuoš
na śm’iyći / -
pojemnik do gromadzenia odpadków
Krajalnica /krajalńica
/- rz. żeń.,
urządzenie do krojenia chleba i wędlin
Kredens /kredys/ - rz. mnż., drewniany mebel kuchenny, (franc.)
Krzesło /kšesuo/ - rz. mnż.,
to, na czym się siedzi
Kubek / kubek / - rz.
mnż., porcelanowe lub
fasjansowe naczynie do picia, (niem.)
Kuchenka mikrofalowa /kuxyηka
m’ikrůfalovo/ ║ mikrofalówka
/
m’ikrůfalůfka / - rz. żeń., urządzenie, które gotuje mikrofalami
Kuchnia /kuxńo/ - rz.
żeń., I miejsce
przygotowania posiłków,
II
elektryczne lub gazowe
urządzenie do gotowania, (niem.)
kufel /kufel/ -rz. mnż., naczynie do picia piwa, (niem.)
L
powrót do góry strony
Lejek /l’iiyk / - rz.
mnż., to, przez co
wlewa się płyny do butelek
Literatka / l’ityratka/
- rz. żeń., mała,
wąska szklaneczka
Lodówka /lůdůfka/ - rz.
żeń., - urządzenie
do przechowywania żywności w celu przedłużenia jej świeżości
Ł
powrót do góry strony
Ławka /uafka/ - rz.
żeń., długi,
drewniany mebel do siedzenia
Łopatka do tortów /
uopatka dů tůrtof / -
specjalna łyżka do podawania tortów
Łyżeczka /uyžečka / -
rz. żeń., zob. łyżka
Łyżka /uyška/ - rz.
żeń., to, czym się
je
Łyżka cedzakowa /uyška
cyʒokovo/
- dziurkowana łyżka do wyciągania pierogów z wody
M
powrót do góry strony
Malakser /malakser/ -
rz. mnż.,
wielofunkcyjne urządzenie do przygotowywania potraw
Mątewka /můntefka/ -
rz. żeń., drewniany,
rosochaty patyczek do mieszania mąki w mleku
Makutra / makutra/ -
rz. żeń., gliniana
miska z rowkami do ucierania
Maszynka do mielenia
mięsa /mašyηka dů m’iylyńo m’iysa/-
urządzenie do mielenia mięsa
Maśniczka / maśńička
/ - rz. żeń.,
drewniane urządzenie do ręcznego wyrobu masła
Menażka /mynaška / -
rz. żeń., naczynie
blaszane do przenoszenia posiłków, (niem.)
Miednica / m’iydńica/
- rz. żeń., naczynie
dawniej służące do mycia
Mikser /m’ikser / -
rz. mnż.,
wielofunkcyjne urządzenie do przygotowywania posiłków
Miotła / m’ietua / -
rz. żeń., to, czym
zamiata się śmieci
Misa / m’isa / - rz.
żeń., zob. miska
Miska /m’iska/ - rz.
żeń., naczynie
służące do jedzenia zupy
Miseczka /m’isečka/ -
rz. żeń., zob. miska
Młynek do kawy /muynek
dů kavy/ - to, czym
miele się kawę
Moździerz /moźʒyš/
- rz. mnż.,
naczynie do przygotowywania mikstur ziołowych, (czes.)
Myjka / myiůk / - rz.
żeń., to, czym myje
się naczynia
N
powrót do góry strony
Nakrętka na słoik /nakryntka
na suoiik/ ║ zakrętka /zakryntka/
- to, czym zakręca się słoiki
Niecka / ńycka / - rz.
żeń., podłużny,
drewniany pojemnik na mąkę
Nożyk /nuožyk/ - rz.
mnż., zob. nóż
Nóż / nůš/ - rz. mnż.,
to, czym się kroi
O
powrót do góry strony
Obrus /uobrus/ - rz.
mnż., lniana tkanina
do nakrywania stołu
Okap kuchenny / uokap
kuxy•ny/ -
urządzenie wchłaniające powstałą przy gotowaniu parę
Ostrzałka do noży /uostšouka
dů nožy/ - to, czym
ostrzy się noże
Otwieracz do konserw /
uotf’iyroč dů kůnserf /
- to, czym otwiera się puszki
P
powrót do góry strony
Paciocha /paćoxa/ - rz.
żeń., duża drewniana
łyżka
Pałka do ucierania
/půuka dů ućyrańo/
- to, czym uciera się masę
Patelnia /patelńo/-
rz. żeń., naczynie
służące do smażenia
Piec /p’iec / - rz.
mnż., miejsce do
pieczenia chleba
Piecyk /p’iecyk/ -
rz. mnż., I
urządzenie do ogrzewania, II przyrząd do pieczenia
Piekarnik /p’iykarńik/
- rz. mnż., część
kuchni służąca do pieczenia
Piwnica /p’iyvńica/ -
rz. żeń.,
pomieszczenie do przechowywania zapasów na zimę
Pochłaniacz pary /půxuańoč pary / - zob. okap kuchenny
Pociosek /půćosek/ -
rz. mnż., uchwyt do
wyciągania chleba z pieca
Podomka /půdůmka/ -
rz. żeń., wierzchnie
ubranie domowe
Pokrywka /puůkryfka/
- rz. żeń., nakrycie
na garnki
Popielnik /půp’iyl’ńik/
- rz. mnż., część
kuchni , tam gromadzi się popiół
Prodiż /prod’iš/ - rz.
mnż., elektryczne
urządzenie do pieczenia, (franc.)
Przetak /pšetok / -
rz. mnż., duże sito do
przesiewania mąki
Przykrywka /pšykryfka/
- rz. żeń., zob.
pokrywka
Pucharek do lodów /puxareg
dů lodůf/ - szklane
naczynie do podawania deserów, (niem.)
R
powrót do góry strony
Reszo /ryšů/ - rz. n.,
urządzenie do gotowania na gazie
Rondel /růndel/ - rz.
mnż., niskie naczynie
do gotowania i duszenia, (franc.)
Rondelek /růndelyk/
- rz. mnż., zob.,
rondel
Robot kuchenny
/robot kuxy•ny/
- urządzenie usprawniające pracę w kuchni posiadające wiele funkcji, (czes.)
S
powrót do góry strony
Salaterka /salatyrka/
- rz. żeń.,
porcelanowe lub szklane naczynie, głębsze niż talerz, do podawania sałaty,
(franc.)
Scyzoryk /scyzůryk/ -
rz. mnż., zob. nożyk
Serweta /syrveta/ -
rz. żeń., tkanina do
nakrywania kuchennej ławy, (franc.)
Serwis /syrv’is/- rz.
mnż., zob. zastawa
stołowa, (franc.)
Sito /śitů/ - rz. n.,
to, czym się przesiewa mąkę
Sitko /śitků/ -
rz. n., zob.
sito
Słoik /suoiik / - rz.
mnż., szklane naczynie
do przechowywania kompotów
Słój /suůi/ - rz.
mnż., zob. słoik
Sokowirówka /sůkův’irůfka/
- rz. żeń.,
elektryczne urządzenie do wyciskania soku
Sokownik /sůkův’ńik/
- rz. mnż.,
naczynie do robienia soków przez odparowywanie
Solniczka /sůl’ńička/
- rz. żeń.,
pojemniczek na sól
Sosjerka /sůs’iyrka/
- rz. żeń., to, w
czym podaje się sól, (franc.)
Spodek /spůdek/
- rz. mnż., mały
talerzyk pod filiżankę
Stolnica /stůl’ńica/ -
rz. żeń., drewniany
blat służący do zagniatania ciasta
Stołek /stůuek / - rz.
mnż., to, na czym się
siedzi
Stół /stůu/ - rz. mnż.,
drewniany mebel kuchenny przy którym się siedzi i jada posiłki
Suszarka /sušarka/-
rz. żeń., to, na czym
suszy się umyte naczynia
Szaflik /šůfl’ik/ -
rz. mnż., naczynie
drewniane dawniej służące do mycia
Szatkownica /šatkůvn`ica/
- rz. żeń., to, czym
szatkuje się kapustę
Szczotka do butelek /ščůtka
dů butelyk/ - to,
czym myje się butelki
Szklanka /šklůηka /
- rz. żeń., to, w czym się pije
Szmata do podłogi /šmata
dů půduog’i/- szmata
do mycia podłogi
Ś
powrót do góry strony
Ścierka /śćyrka/ - rz.
żeń., nieduża
szmatka do ścierania
Śmieciarka /śm’iyćarka
/ - rz. żeń.,
to, na co zmiata się śmieci
T
powrót do góry strony
Taboret /taborek/ -
rz. mnż., drewniany
stołek
Tacka /tacka / - rz.
żeń., to, na czym
podaje się szklanki i talerze, (niem.)
Talerz /talyš/ - rz.
mnż., to, z czego się
je
Talerzyk /talyžyk/
- rz. mnż. zob.
talerz
Tarka /tarka/ - rz.
żeń., przyrząd do
ścierania owoców i warzyw
Tasak /tasok/ - rz.
mnż., ostry, kuchenny
nóż
Termos / termos/ - rz.
mnż., urządzenie
podtrzymujące wysoką temperaturę napojów
Tłuczek /tuček/ - rz.
mnż., to, czym
ugniata się ugotowane ziemniaki
Tortownica /tůrtůvńica/
- rz. żeń., forma do
pieczenia tortu
Trzepaczka /čšypačka/
- rz. żeń., to, czym
ubija się pianę
W
powrót do góry strony
Waga kuchenna /voga
kuxy٠no/ - to, czym
waży się produkty spożywcze
Wałek do ciasta /voueg
dů ćasta/ - to, czym
rozwałkowuje się ciasto
Waza /vaza/ - rz.
żeń., naczynie do
podawania zupy, (niem.)
Wek /vek/ - rz.
mnż., zob. słoik
Wiadro /v’iadrů/ - rz.
n., to, w czym nosi
się wodę
Wiaderko /v’iaderků/
- rz. n., zob.
wiadro
Widelec /v’idelyc
/ - rz. mnż.,
to, czym się je mięso
Widelczyk /v’idelčyk/ -
rz. mnż., zob.
widelec
Z
powrót do góry strony
Zamrażalnik /zamražalńik/
- rz. mnż., część
lodówki, która służy do zamrażania żywności
Zamrażarka /zamražarka/
- rz. żeń.,
urządzenie do zamrażania żywności
Zapalniczka /zapůlńička/
- rz. żeń.,
urządzenie do podpalania gazu na kuchni
Zapałka /zapůuka/ -
rz. żeń., to, czym
się podpala gaz
Zapaska /zůpaska/ -
rz. żeń., kuchenny
fartuszek do pasa
Zastawa stołowa /zastava
stůuovo/ - komplet
naczyń obiadowych lub śniadaniowych
Zlew /zlyf/ ║
zlewozmywak /zlyvůzmyvok/
- pojemnik z odpływem do mycia naczyń
Zmiotka /zm’iotka/ - rz.
żeń., zob. śmieciarka
Zmywarka do naczyń /zmyvarka
dů nůčyń/ - nowoczesne
elektryczne urządzenie do zmywania naczyń
Ż
Żeleźniak /žyleźńok/
- rz. mnż., duży
garnek służący do gotowania posiłków
powrót do góry strony
Jeśli masz pytanie lub uwagę, napisz
draganowa@onet.eu
€ú~?p |